在使用设备之前，明确要生产的产品，是肉类系列、豆类制品还是膨化食品等，不同的产品生产工序是不一样的，所以这个是需要提---虑好的。根据使用方法的不同可以分为油水混合设备和纯油设备。麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列，蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品，适合油水混合设备，膨化食品，调理食品适合纯油设备。
油炸机油炸机使用前必须加油，以免烧坏电热管；加热管使用一段时间表面会产生一些油渣，应及时清理，每月至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，土豆油炸机，以保护油的；加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。一般---的设备都设置有自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，---用户欢迎。
另外比较重要的一点就是，油炸机批发，使用完毕之后必须要进行油油炸机的清洁，具体方法是等油冷却后把油放出，再倒入清水把水烧到滚开，洒入食用碱粉两大把，煮5-10分钟，再把水排出来。
工艺流程
提升机-清洗去皮机-挑拣线-切条机-漂烫机-振动沥水-风干-油炸机-风冷线-速冻机-包装机
1、提升机-自动提升上料，方便快捷，节省人力
2、清洗去皮机-全自动土豆清洗去皮，节能
3、挑拣线-去掉土豆腐坏坑疤部分，提---
4、切条机-切条，尺寸可调
5、输送机-将土豆条提升输送至漂烫机
6、漂烫机-去掉土豆条表面淀粉，抑制活性酶活跃度，护色
7、震动沥水机-去掉切条过小的废料，并振动去掉多余水分
8、风冷线去水-风冷作用去掉薯条表面水分，输送至油炸机
9、油炸机-油炸上色，并优化口感和口味
10、振动沥油机-振动去掉多余的油
11、风冷线去油降温-吹掉表面多余的油，充分给薯条降温，以便进入速冻机
食品油炸的时间与以下因素有关：食品的种类、油的温度、油炸的方式、食品的厚度和所要求的食品品质---程度。油炸时间与油温的高低应根据食品的原料性质、块形的大小及厚薄、受热面积的大小等因素而适当控制。油炸食品内部的终水分含量主要由油炸对微生物的杀灭程度来决定。油炸时间过长会加速油的变质，油炸机控温，如使制品色泽过深或变焦、黏度、口味不适而成废品，这就不得不经常更换油炸用油，使成本提高；油炸时间过短则易使制品色泽浅淡、易碎、不熟。通常对富含---且需保持良---泽的果蔬脆片采用短时油炸，而对肉制品及面包类食品采用较长的油炸时间。
石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体，油炸机，生产油炸设备的公司，公司吸纳---机械加工工艺，结合客户需求，在“水油一体”油炸技术基础之上，研制开发出不同类型的油炸设备其中包括：油炸机，油，油炸设备，油炸生产线，连续油炸机，全自动油炸机等等，满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。
油炸机批发-油炸机-得宝机械由石家庄得宝机械制造有限公司提供。石家庄得宝机械制造有限公司（www.debao365.com）是河北 石家庄 ,休闲食品加工设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在得宝机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创得宝机械美好的未来。
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